Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

La resistencia a anticoagulantes de las ratas cada vez más dificulta la gestión de las infestaciones.

La refrigeración evaporativa es uno de los sistemas de enfriamiento más eficientes y utilizado en el sector industrial.

El Colegio Oficial de Veterinarios de Las Palmas organiza un curso sobre control de Legionelosis en industria alimentaria y hoteles.

Se ha investigado la prevalencia de listeria en las plantas de deshuesado y loncheado de jamón curado.

Un proyecto que estudia la intoxicación por ciguatera en Europa ha finalizado sus trabajos después de cinco años.