Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

La población de ratas podría ser de tres millones, una por cada ocho habitantes de la ciudad.

El Real Decreto 3/2023 obliga a su implantación en grandes hoteles, hospitales, campings, colegios, polideportivos y cárceles.

La secuenciación del genoma completo de la Legionella ha encontrado rápidamente la fuente de la infección.

Es el resultado de una investigación en Argentina, donde se registra el peor brote de dengue de su historia.

En los restaurantes, cafeterías, bares, cocinas centrales o comedores colectivos no se debe usar huevo crudo para elaborar tortillas.