Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

29/09/2026

EL CALOR, LA HUMEDAD Y LAS LLUVIAS SE ASOCIAN CON MÁS CASOS ESPORÁDICOS DE LEGIONELOSIS

Es la conclusión de un estudio realizado sobre 13.000 casos de legionelosis declarados en España entre 2011-2023.

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28/09/2026

CATALUÑA MANTIENE UN ALTO NIVEL DE SEGURIDAD ALIMENTARIA

Es la conclusión de la Memoria sobre la situación de la seguridad alimentaria en 2024, aunque se debe reforzar en la restauración y las colectividades.

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25/09/2026

EL MOSQUITO AEDES AEGYPTI CRUZA EL CANAL DE LA MANCHA Y SE REPRODUCE EN LONDRES

Es la primera vez que se observa la reproducción de Aedes aegypti y la cuarta vez que se detecta en los últimos años en el Reino Unido.

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Informe especial

21/09/2026

GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE EN EL SECTOR DE LA RESTAURACIÓN

Ha sido elaborada por las asociaciones de Hostelería y Turismo de la Comunidad Valenciana (CONHOSTUR, ASHOTUR, APEHA y FEHV ) según el Análisis de Peligros y Puntos de Control Crítico.

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20/09/2026

MICROSERVICES AYUDA A CONTROLAR LA HIGIENE EN SPAS Y PISCINAS CLIMATIZADAS

Con la llegada del invierno, Es necesario observar una buena calidad del agua y del aire para proteger lasalud de los bañistas.

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