Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

La pasteurización podría favorecer una contaminación persistente y predominante de Legionella pneumophila serogupo 1 en el ACS.

La carrera pretende dar visibilidad a la discapacidad intelectual y ser una aportación económica que ayude al funcionamiento del centro.

La Ley 1/2025 de prevención de desperdicio alimentario establece varias obligaciones para los establecimientos de restauración y hostelería.

Establece la formación del personal de mantenimiento y socorrista y los cambios derivados del Real Decreto 742/2013.

Un estudio recomienda comprobar la desinfección de las instalaciones alimentarias con análisis de Listeria y de Pseudomonas.