Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

En un dictamen científico, la EFSA concluye que la carne madurada no presenta más riesgo que la carne fresca, si se madura en condiciones controladas.

Chicago ocupa por segundo año consecutivo el primer puesto en la lista de 2022 de las 50 peores ciudades con chinches de cama.

Para prevenir la aparición de cucarachas en el hogar, es importante tomar una serie de medidas con la limpieza, la comida y las mascotas.

Cada año, 48.000.000 norteamericanos se infectan con alimentos contaminados con 128.000 hospitalizaciones y 3.000 personas fallecidas.

Ha sido descubierta en las aguas de un hotel de Emilia-Romagna y se trata de la 64ª especie de Legionella identificada en todo el mundo.