Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

29/08/2024

Según un estudio de los CDC, medir solamente el cloro y la temperatura del agua en los hoteles no garantizaría el control de Legionella.

12/08/2024

Cerveceros de España ha desarrollado esta Guía como documento de referencia para el desarrollo de los sistemas APPCC del sector. 

09/08/2024

La toxiinfección alimentaria se relaciona con el consumo de un lote de salsa de yema de huevo trufado.

08/08/2024

El equipo de muestreo de Legionella, alimentos o piscinas supera las dificultades del verano con energía y actitud positiva.

07/08/2024

Las cucarachas son insectos particularmente resistentes, que cada vez tiene más capacidad de supervivencia y los insecticidas menos eficaces.