Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) desaconseja el consumo de leche cruda sin hervir previamente.

En la Unión Europea, desde 2005, la campilobacteriosis es la enfermedad gastrointestinal más frecuentemente y en 2020 se confirmaron 120.946 enfermos en toda la UE.

Es necesario observar una buena calidad del agua y del aire de las piscinas climatizadas y SPAS para proteger la salud de los bañistas.

Aunque no ha habido ningún caso de enfermedad, se ha recomendado a los niños que utilicen mascarilla FFP2 cuando se usen los aseos y se tire de la cisterna.

El Observatorio de Salud y Medio Ambiente de Andalucía (OSMAN) ha publicado un documento informativo para hacer frente a esta plaga cada vez más frecuente.