Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Si puedes mantener el secreto, también puedes entrar en el negocio de las cucarachas. Traducción del artículo de Rupendra Brahambhatt, en la revista Interesting Engineering.

La Agència Catalana de Seguretat Alimentària ha publicado este interesante y práctico documento para informar sobre el transporte seguro de alimentos.

En el último año se ha producido un aumento del 60% de los casos, causados por la bacteriaLegionella longbeachae.

AECPSA-CV es una organización de ámbito autonómico, que representa a sus asociados ante cualquier organismo o institución.

Un estudio realizado en Perú solo encontró una muestra positiva de SARS-CoV-19 en más de 2.000 muestras de alimentos y superficies analizadas.