Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

El Área de Seguridad Alimentaria de MICROSERVICES ha elaborado este documento según la publicación del Food Poison Journal.

Un sólo murciélago puede comer en una noche unos 3.000 mosquitos, lo que los convierte en un efectivo insecticida natural.

La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha publicado unas recomendaciones de consumo del alga Hiziki por presencia de arsénico.

En los meses de calor y de más actividad en la hostelería, hay que seguir todas las medidas preventivas para evitar toxiinfecciones alimentarias.

MICROSERVICES explica cómo inspeccionar la habitación y otras medidas de protección que deben tener los viajeros en los hoteles.