Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

21/07/2025

Se debe comprobar con un termómetro que se alcanzan los 70 ºC en el centro de la hamburguesa durante un mínimo de 2 minutos.

18/07/2025

Un brote de la enfermedad del legionario se declaró en 2024 en la misma ciudad sin encontrar legionela en 18 torres de refrigeración analizadas.

15/07/2025

En el verano, hay más insectos, se pasa más tiempo en ambientes exteriores y el cuerpo está más descubierto con la ropa.

14/07/2025

El 70% de los casos de enfermedad del legionario son esporádicos y no asociados viajes, a brotes o a hospitales

11/07/2025

Un estudio de la Universidad de California ofrece una perspectiva global de la situación actual y el control de los chinches.