Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

20/04/2026

Disminuir la presencia de hierro con sideróforos podría ser una estrategia biológica frente a Legionella en los ecosistemas acuáticos.

16/04/2026

Los hábitos alimentarios saludables en la infancia impactan en el rendimiento y una cultura de salud que se extiende a lo largo de toda la vida.

13/04/2026

Destaca el brote declarado en Harlem – Nueva York con 114 casos y 7 fallecidos, originado por la torre de refrigeración de un hospital.

10/04/2026

El análisis digital de imágenes de las trampas puede detectar y contar cucarachas, reduciendo el tiempo de la inspección manual.

10/04/2026

Según un estudio, el riesgo cero de enfermedades transmitidas por los alimentos no es ni alcanzable ni deseable.