Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

30/04/2025

La Ley 1/2025 de prevención de desperdicio alimentario establece varias obligaciones para los establecimientos de restauración y hostelería.

29/04/2025

Establece la formación del personal de mantenimiento y socorrista y los cambios derivados del Real Decreto 742/2013.

25/04/2025

Un estudio recomienda comprobar la desinfección de las instalaciones alimentarias con análisis de Listeria y de Pseudomonas.

24/04/2025

Tras fallecer 11 personas, 68 focos en caballos en 2024 y las recientes lluvias, se fumigarán más territorios frente a los mosquitos.

22/04/2025

El Reglamento 2024/2895 ha revisado el criterio de alimentos listos para el consumo que favorecen el crecimiento de Listeria.