Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

19/09/2022

CONTAMINACIÓN POR SALMONELLA EN HUEVO ENTERO LÍQUIDO PASTEURIZADO

La AESAN ha informado de la presencia de Salmonella en huevo líquido pasteurizado destinado principalmente a la restauración y hostelería.

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Informe especial

18/09/2022

SEGURIDAD ALIMENTARIA EN TIEMPOS DE CRISIS

Las misiones de ayuda alimentaria en zonas de conflicto llevadas a cabo por organizaciones internacionales se enfrentan a grandes retos logísticos y de seguridad.

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15/09/2022

UN HOSPITAL DE VALENCIA CLAUSURA EL USO DE LAVABOS Y DUCHAS AL DETECTAR ALTOS NIVELES DE LEGIONELLA

Se han detectado niveles altos de Legionella en la red interior de agua potable, tras la sospecha de que un paciente ingresado haya adquirido la enfermedad en el hospital.

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14/09/2022

RETIRAN UNAS PALOMITAS CON SAL POR RIESGO DE ALERGIA ALIMENTARIA

Un autocontrol de la empresa detecta que contiene proteínas de la leche que no se advierte en la etiqueta, lo que supone un riesgo para las personas con alergias o intolerancias. 

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13/09/2022

LOS CHINCHES: COMPAÑEROS NO DESEADOS AL VOLVER LOS ESTUDIANTES A LA UNIVERSIDAD

Los estudiantes que vuelven a la universidad pueden encontrarse chinches de la cama en las residencias y apartamentos o incluso llevarlos en su equipaje.

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