Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Para reducir el riesgo, se deberían adoptar medidas preventivas más intensas tras un primer caso de legionelosis y no sólo tras varios casos.

Como la resistencia de las cucarachas a los insecticidas es cada vez mayor, se necesitan alternativas a los tratamientos tradicionales.

Los parásitos alimentarios son un reto para la seguridad alimentaria, ya que hasta un 36 % del pescado está infectado con anisakis. 

Este es el resultado del estudio de la Campaña para el Uso Responsable de Rodenticidas (CRRU) del Reino Unido.

Un nuevo estudio sugiere que el agua embotellada es una vía habitual de exposición a los micro-nanoplásticos.