Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Se ha investigado la prevalencia de listeria en las plantas de deshuesado y loncheado de jamón curado.

Un proyecto que estudia la intoxicación por ciguatera en Europa ha finalizado sus trabajos después de cinco años.

El Servicio de Epidemiología balear ha hecho públicos los datos de legionelosis durante 2019.

Con un fuerte instinto de supervivencia, se suele creer que las cucarachas pueden sobrevivir incluso a la radiación nuclear.

Se ha encontrado una gran cantidad de coronavirus en los helados de una fábrica en el norte de China.