Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

Según el sistema RASFF, en 2024 se batió el récord de alertas alimentarias en Europa, con más de 5.300 incidencias.

El evento se celebrará los días 7 y 8 de mayo, en Terrassa (Barcelona), organizado por la Universidad Politécnica de Cataluña.

Las temperaturas cálidas y la presencia de animales salvajes pueden facilitar el aumento de esta plaga.

Un estudio advierte de la necesidad de prevenir las enfermedades transmitidas por mosquitos ante el cambio climático.

Mediante una combinación de enzimas se puede eliminar hasta el 99,99% de las células de Listeria.