Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

EL APPCC es un requisito legal para controlar la seguridad alimentaria y reducir costes en la producción y procesado de alimentos.

Se ha celebrado el 1 de abril el FORO INNOVA, sobre la situación de la Sanidad Ambiental y los productos biocidas.

Existe un efecto sinérgico entre los desinfectantes y la luz azul frente a Listeria en superficies.

Es necesario el control de roedores y la gestión de residuos para minimizar el riesgo de exposición humana al virus.

Su objetivo es reducir para 2030 el desperdicio en el 50% en los hogares y el 20% en la producción y comercialización de alimentos.