Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

14/03/2024

¿INFLUYÓ EL BROTE DE LEGIONELOSIS DE PHILADELPHIA EN LAS ELECCIONES DE 1976 ENTRE CARTER Y FORD?

Los efectos económicos, sociales y políticos del brote de legionelosis de Philadelphia tuvieron su influencia en las elecciones presidenciales.

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Informe especial

11/03/2024

GUÍAS SOBRE PLÁSTICOS, MICROPLÁSTICOS Y NANOPLÁSTICOS Y SUS EFECTOS SOBRE LA SALUD HUMANA

Los plásticos, microplásticos y nanoplásticos ocasionan graves daños al medioambiente y potenciales perjuicios para la salud humana.

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08/03/2024

Buenas prácticas para la elaboración segura de kebab

Es importante mantener las temperaturas adecuadas y tomar medidas para evitar contaminaciones cruzadas.

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06/03/2024

Los trabajadores de la construcción y camioneros podrían tener mayor riesgo de legionelosis

El uso de agua del limpiaparabrisas con Legionella podría ser un factor de riesgo para los conductores profesionales.

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05/03/2024

En 2022, récord de los casos de listeriosis en la Unión Europea

Los alimentos de alto riesgo son los fiambres y los productos cárnicos listos para comer (carnes y salchichas cocinadas, curadas o fermentadas), quesos blandos y pescados ahumados.

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