Special Reports

Últimos Informes Especiales de Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

12/08/2024

Cerveceros de España ha desarrollado esta Guía como documento de referencia para el desarrollo de los sistemas APPCC del sector. 

29/07/2024

La entrada en vigor del RD 3/2023 ha significado nuevos requerimientos en la adaptación de los agentes involucrados en la gestión del agua.

15/07/2024

Sirve para facilitar a las empresas alimentarias la correcta implantación de los requisitos legales en la gestión de alertas.

01/07/2024

La Listeria requiere especial control en residencias geriátricas y hospitales que suministran alimentos personas de riesgo elevado.

17/06/2024

Es una herramienta para hacer un análisis de la situación, una autoevaluación y un plan de acción que reduzca el desperdicio.