Special Reports

Últimos Informes Especiales de Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

11/02/2025

El informe analiza los factores de la supervivencia de Clostridium botulinum, especialmente en los alimentos de quinta gama.

27/01/2025

El Ministerio de Sanidad publica anualmente el Informe Técnico sobre la calidaddel agua y del aire de las piscinas en España.

14/01/2025

El Código se centra en las normas sobre la lucha contra las enfermedades, seguridad de los alimentos y la higiene sanitaria.

10/12/2024

El 2023 ha sido un año de importantes acontecimientos que han repercutido en la actividad habitual de la AESAN.

23/11/2024

El Ministerio de Sanidad ha publicado este documento que facilita el cumplimiento del Real Decreto 3/2023 del agua de consumo.