Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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31/05/2022

CAMBIO CLIMÁTICO Y ENFERMEDADES TRASMITIDAS POR VECTORES Y ROEDORES. GUÍA PARA PROFESIONALES

El Observatorio de Salud y Medio Ambiente de Andalucía ha recopilado la evidencia científica sobre esta cuestión y hace recomendaciones en el ámbito de la salud pública.

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29/05/2022

SEGÚN UN EXPERTO EN PLAGAS, HAY 150 MILLONES DE RATAS EN EL REINO UNIDO

Los expertos en control de plagas afirman que ante el aumento de ratas se deberían instalar cierres en las tuberías para evitar que accedan desde las alcantarillas.

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27/05/2022

UN NUEVO INFORME DESTACA EL RIESGO DE LISTERIA EN EL QUESO FRESCO

Los quesos frescos y blandos elaborados con leche pasteurizada siguen constituyendo un grave riesgo de listeriosis porque pueden contaminarse durante el proceso de producción

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25/05/2022

LA LEGIONELOSIS EN SUIZA SE QUINTUPLICA EN LOS ÚLTIMOS 20 AÑOS

Suiza tiene una elevada incidencia de legionelosis con 5,6 casos por 100.000 habitantes frente a la media en Europa de 2/100.000 habitantes.

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24/05/2022

MICROSERVICES IMPLANTA LOS SISTEMAS APPCC EN EMPRESAS DE HOSTELERIA

La aplicación del sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos) en la hostelería ofrece seguridad de los alimentos que se sirven a los clientes.

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