Formación de Manipuladores de Alimentos

MICROSERVICES ofrece formación reglada para los manipuladores de alimentos

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MICROSERVICES ofrece formación reglada para los manipuladores de alimentos

El Reglamento (CE) 852/2004 del Parlamento Europeo señala la necesidad de que los manipuladores de alimentos reciban una formación adecuada en seguridad alimentaria.

Es una obligación de los empresarios de industrias y establecimientos alimentarios proporcionarla esta formación a sus trabajadores.

Los manipuladores de alimentos han de conocer todas las normas y prácticas de higiene alimentaria que correspondan a su actividad.

A modo general, impartimos los siguientes temas:

La manipulación higiénica de los alimentos y su importancia para la salud.
La cadena alimentaria: Desde la producción al consumo. El control sanitario.
Riesgos para la salud que pueden originarse en la manipulación de alimentos.
Condiciones que favorecen el desarrollo de los gérmenes que contaminan los alimentos.
Gérmenes y microorganismos patógenos de los alimentos.
La preparación y conservación de alimentos.
Normas generales de conservación.
La higiene medioambiental y la seguridad alimentaria.
Los elementos de trabajo.
Gestos y actitudes del manipulador.

MICROSERVICES proporciona a las empresas de hostelería y alimentarias cursos on line o presenciales para formar a sus manipuladores de alimentos y siempre adaptados a la actividad de cada establecimiento.

Si desea mas información, escribanos en alimentaria@microservices.es y haremos un plan de formación a su medida.