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En Dinamarca, se han registrado 33 enfermos y 3 fallecidos de salmonellosis por el consumo de unas hierbas medicinales.

Las encuestas epidemiológicas muestran que el brote podría haber sido causado por el consumo de tortilla española en 2 establecimientos de Soria.

Los CDC han informado que la causa del numeroso brote por Salmonella Oranienburg ha sido el consumo de cebollas procedentes de México. (Actualización a 31 de octubre de 2021)

En 87 hogares europeos, se estudiaron los hábitos y la contaminación microbiológica en la compra y en la preparación de pollo y de verduras.

De 2002 a 2019, se detectaron 22.460 infracciones por patógenos y toxinas en alimentos importados a Estados Unidos y la salmonela fue el germen que se identificó con mayor frecuencia.

La retirada por precaución de estos lotes se hace relación con brotes de salmonelosis en varios países europeos.

Un lote fabricado en la planta de Wieze ha dado positivo a Salmonella en la lecitina, uno de los ingredientes utilizados en todos los productos de chocolate de la compañía.

El gobierno estadounidense obligará a las industrias alimentarias a reducir la cantidad de salmonella detectada en los productos de pollo crudo.

La AESAN ha informado de la presencia de Salmonella en huevo líquido pasteurizado destinado principalmente a la restauración y hostelería.

Se ha confirmado la presencia de Salmonella en el brote de intoxicación alimentaria en tortillas de patata, con más de 100 afectados.