Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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Nuestro blog con las últimas noticias e Informes

29/02/2024

Aumentan los avisos por roedores, cucarachas, chinches y aves en el área de Barcelona

La sequía persistente, las olas de calor veraniegas y las elevadas temperaturas sostenidas pueden ser la causa del incremento.

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Informe especial

26/02/2024

Guía de Fundación Elika contra el desperdicio alimentario en hostelería y restauración

Gestionar el desperdicio alimentario en hostelería y restauración tiene un importante impacto social, ambiental y económico.

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24/02/2024

¿Existiría ya la Legionella en tiempo de los romanos?

La arqueología nos enseña que, desde su origen, el hombre ha debido actuar de “forma tecnológica” sobre el agua para mejorar sus condiciones de vida, especialmente en los ámbitos urbanos.

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22/02/2024

Aumento de las toxiinfecciones alimentarias graves en la Unión Europea

La listeriosis y Escherichia coli shiga toxigenica (STEC) han aumentado en 2022 y están en niveles más altos que antes de la pandemia COVID-19.

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21/02/2024

Control biológico de los chinches de la cama con el hongo Beauveria bassiana

B. bassiana puede ser efectivo contra las chinches y se puede utilizar de una manera comparable a los plaguicidas tradicionales.

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