Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

En 2023, se notificaron 71 brotes y 4.000 casos de criptosporidiosis en España, seis veces más que el promedio de los últimos años.

Las termitas siguen el olor del pineno liberado por los árboles del bosque hasta un punto con el pesticida inyectado en la madera.

Los enfermos han informado que habían comido pavo, salchichón de hígado y jamón en lonchas en tiendas de delicatessen en EE.UU.

Un estudio encuentra que la contaminación por P. Aeruginosa en las muestras tratadas con bromo (11,9%) era casi el triple que con cloro (4,2%).

Se han analizado las plantas ubicadas dentro y cerca de los brotes de legionelosis detectados en Quebec entre 2016 y 2020.