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Benidorm, a 10 de mayo de 2017
 
Se han contabilizado más de 100 casos de intoxicación por histamina, especialmente de Granada, Murcia, Madrid y Jaén, que habían consumido atún fresco.
 
Se ha emitido una alerta alimentaria por parte de la Agencia Española de Consumo, Seguridad Alimentaria y Nutrición del Ministerio de Sanidad de la existencia de un lote no apto de atún.
 
Todo el atún ha sido comercializado por una empresa almeriense y el lote implicado se compone de 13.949 kilos de pescado.
 
 

 
 
Benidorm, a 8 de mayo de 2017                                                               
 
Con la reforma legislativa en el Reino Unido, las denuncias por clientes británicos han aumentado hasta un 700 por ciento en el último año.
 
Estas reclamaciones, falsas en su mayoría, sobre enfermedades gastrointestinales suponen un grave perjuicio económico para los hoteleros.
 
MICROSERVICES, a través de sus técnicos cualificados y expertos, asesora a sus clientes en la gestión de este grave problema que sigue aumentando día a día.
 

 
 
Benidorm, a 4 de mayo de 2017

Campylobacter y Salmonella fueron los gérmenes que causaron la mayoría de las infecciones bacterianas en las toxiinfecciones alimentarias en los Estados Unidos.

Se han declarado al sistema FoodNet un total de 24.029 infecciones, con 5.512 hospitalizaciones y 98 fallecidos en 2016.

Se constata el aumento de diagnósticos de bacterias por análisis mediante tests rápidos, que sustituyen al método tradicional del cultivo.
 
 

 
 
Benidorm, a 28 de abril de 2017
 
Las Autoridades sanitarias de Macao y Hong Kong están investigando la declaración de tres casos de Enfermedad del Legionario.
 
Los tres enfermos estuvieron en el Parisian Macao Hotel en Cotai, un complejo de cinco estrellas con 3.000 habitaciones y un casino.
 
Se ha cerrado las fuentes ornamentales y se ha limpiado y desinfectado la red de agua potable, las piscinas y los spas del complejo.