Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

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01/03/2024

Microservices participa en la jornada ASHRAE Calidad de agua y legionelosis

Ana Dobos y Juan Ángel Ferrer, del Área de Prevención de Legionella han debatido y establecido contacto con los diferentes asistentes y ponentes.

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29/02/2024

Aumentan los avisos por roedores, cucarachas, chinches y aves en el área de Barcelona

La sequía persistente, las olas de calor veraniegas y las elevadas temperaturas sostenidas pueden ser la causa del incremento.

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Informe especial

26/02/2024

Guía de Fundación Elika contra el desperdicio alimentario en hostelería y restauración

Gestionar el desperdicio alimentario en hostelería y restauración tiene un importante impacto social, ambiental y económico.

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24/02/2024

¿Existiría ya la Legionella en tiempo de los romanos?

La arqueología nos enseña que, desde su origen, el hombre ha debido actuar de “forma tecnológica” sobre el agua para mejorar sus condiciones de vida, especialmente en los ámbitos urbanos.

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22/02/2024

Aumento de las toxiinfecciones alimentarias graves en la Unión Europea

La listeriosis y Escherichia coli shiga toxigenica (STEC) han aumentado en 2022 y están en niveles más altos que antes de la pandemia COVID-19.

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