Actualidad en Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

La cepa resistente (ST188) presentaba similitudes genéticas con cepas resistentes de Francia, lo que indica una posible propagación en Europa.

Listeria puede sobrevivir en refrigeración y causar enfermedades graves en embarazadas, recién nacidos, ancianos y personas sin defensas.

MICROSERVICES es un referente en la prevención de Legionella, que presta sus servicios a instituciones, hoteles, hospitales, residencias, SPAs, …

La empresa TIA RITA, de Alicante, ha recibido los conocimientos específicos con Balexy Leon, técnico especialista en Control de Plagas.

Se debe comprobar con un termómetro que se alcanzan los 70 ºC en el centro de la hamburguesa durante un mínimo de 2 minutos.