Benidorm, a 4 de mayo de 2017
Campylobacter y Salmonella fueron los gérmenes que causaron la mayoría de las infecciones bacterianas en las toxiinfecciones alimentarias en los Estados Unidos.
Se han declarado al sistema FoodNet un total de 24.029 infecciones, con 5.512 hospitalizaciones y 98 fallecidos en 2016.
Se constata el aumento de diagnósticos de bacterias por análisis mediante tests rápidos, que sustituyen al método tradicional del cultivo.
