Special Reports

Últimos Informes Especiales de Sanidad Ambiental y Seguridad Alimentaria

19/01/2026

Se han realizado 510.486 controles sobre un total de 604.103 establecimientos alimentarios, con un cumplimiento del 75,7 %.

14/12/2025

Se aplica a los establecimientos de confitería, pastelería, bollería y repostería.

01/12/2025

El informe Legionella Management in Building Water Systems resume las políticas federales, estatales y locales de prevención y control de legionella.

17/11/2025

La muerte de tres hombres en Galicia a causa de picaduras de avispa velutina ha encendido todas las alarmas.

03/11/2025

Durante los últimos años, se han declarado numerosos casos y brotes de criptosporidiosis, especialmente asociados al baño en piscinas.