Informes especiales

GUÍA DE BUENAS PRÁCTICAS DE HIGIENE PARA COMERCIO MINORISTA, NO SEDENTARIO Y MÁQUINAS EXPENDEDORAS

 
 
Benidorm, a 5 de octubre de 2019
 
Se ha publicado la Guía de Buenas Prácticas de Higiene para comercio minorista, comercios no sedentarios y máquinas expendedoras.
 
El documento ha sido elaborado por el Instituto de Salud Pública y Laboral de Navarra.
 
Su objetivo es servir para que estos establecimientos dispongan de su procedimiento de autocontrol y apliquen las Buenas Prácticas.
 
 
 

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INFORME SOBRE MANAGEMENT OF LEGIONELLA IN WATER SYSTEMS (2019) DE NATIONAL ACADEMIES OF SCIENCES, ENGINEERING AND MEDICINE (USA)

Benidorm, a 23 de septiembre de 2019

Las Academias Nacionales de Ciencias, Ingeniería y Medicina de Estados Unidos han publicado el informe de Management of Legionella in water systems.

Ha sido elaborado por un comité de expertos para revisar el estado actual de la ciencia respecto a Legionella en los sistemas de agua.

MICROSERVICES ha traducido al español el resumen con las conclusiones y recomendaciones más importantes.

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FICHA DE PELIGRO DE LISTERIA MONOCYTOGENES DE LA FUNDACIÓN VASCA PARA LA SEGURIDAD AGROALIMENTARIA - ELIKA ( ACTUALIZADA EN 2019 )

 
 
Benidorm, a 2 de septiembre de 2019 
 
El actual brote de Listeriosis en Andalucía es el más importante acaecido en España y en Europa. 
 
La prevención de la contaminación por Listeria de los alimentos requiere de un adecuada actuación en seguridad alimentaria.
 
MICROSERVICES les ofrece este documento de fácil comprensión que aborda todos los aspectos de la prevención de las infecciones por Listeria.
 
 

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GUÍA DE PRÁCTICAS CORRECTAS DE HIGIENE PARA PEQUEÑOS PRODUCTORES DE CERVEZA

 
 
Benidorm, a 25 de julio de 2019
 
La Generalitat de Cataluña ha publicado la Guía de prácticas correctas de higiene para pequeños productores de cerveza.
 
Es una herramienta para el pequeño productor de cerveza experimentado como para el que quiere iniciarse en el sector.
 
Este documento ha sido reconocido oficialmente por las autoridades en materia de seguridad alimentaria de Cataluña.
 
 

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INFORME ANUAL DE ENFERMEDAD DEL LEGIONARIO EN DINAMARCA. AÑO 2018

Benidorm, a 13 de julio de 2019

 

El STATEN SERUM INSTITUT, responsable de salud pública en Dinamarca, ha publicado el informe sobre Enfermedad del Legioanrio 2018.

En 2018, se notificaron 266 casos de Enfermedad del Legionario y 175 (66 %) eran hombres.

MICROSERVICES ha traducido el informe para una mejor comprensión entre sus clientes y los seguidores de su Newsletter.

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GUÍA PARA LA PREVENCIÓN DE LEGIONELLOSIS. SISTEMAS DE AEROSOLIZACIÓN DE AGUA PARA REFRIGERACIÓN (NEBULIZADORES).

 
Benidorm, a 29 de junio de 2019
 
MICROSERVICES ha actualizado la GUÍA PARA LA PREVENCIÓN DE LEGIONELLOSIS. SISTEMAS DE AEROSOLIZACIÓN DE AGUA PARA REFRIGERACIÓN (NEBULIZADORES).
 
Estas instalaciones cada vez son más comunes en terrazas, supermercados y vías públicas y precisan de un control preventivo de Legionella.
 
La Guía esta actualizada de acuerdo con la Norma UNE 100030:2017 de Prevención y control de la proliferación y diseminación de Legionella.

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MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS FRENTE A MOSQUITO TIGRE Y MOSCA NEGRA PARA MUNICIPIOS DE LA COMUNITAT VALENCIANA

 
 
Benidorm, a 15 de junio de 2019
 
La Conselleria de Sanitat publicó el MANUAL DE BUENAS PRÁCTICAS FRENTE A MOSQUITO TIGRE Y MOSCA NEGRA PARA MUNICIPIOS.
 
Este documento surge como respuesta a la inquietud por la creciente presencia del mosquito tigre en la Comunitat Valenciana.
 
El mosquito tigre es responsable de picaduras pero también puede transmitir enfermedades como Dengue, Zika o Chikunguña.
 
 

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INFORME DE LA ASSOCIATION OF WATER TECHNOLOGIES SOBRE LEGIONELLA 2019: DECLARACIÓN DE POSICIONAMIENTO Y DOCUMENTO GUÍA

Benidorm, a 31 de mayo de 2019

La Association of Water Technologies (AWT) ha publicado documento Legionella 2019: A Position Statement and Guidance Document.

Legionella 2019: una Declaración de posicionamiento y Documento guía proporciona información actualizada sobre Legionella a los profesionales de tratamiento del agua y sus clientes.

MICROSERVICES ha realizado una traducción libre que pone a disposición de los asociados a nuestro Newsletter.

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INFORME SOBRE EL USO DE GUANTES EN LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

 
 
Benidorm, a 20 de mayo de 2019 
 
La Agencia Catalana de Seguridad Alimentaria ha publicado un documento sobre el uso de guantes en la manipulación de alimentos.
 
Las manos continúan siendo las responsables de la propagación del 80 % de las enfermedades infecciosas habituales. 
 
La manera más eficiente de evitar que nuestras manos actúen como fuente de contaminación es lavarlas bien con agua caliente y jabón de forma sistemática.
 
 

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INFORME COMPARATIVO DE LOS MÉTODOS DE DETECCION RÁPIDA PARA LEGIONELLA ( THE WATER MANAGEMENT SOCIETY )

 
 
Benidorm, a 3 de mayo de 2019
 
The Water Management Society ha publicado unas hojas de datos sobre los métodos actuales de detección rápida de Legionella.
 
Son unas guías esquemáticas que permiten conocer las principales características de los métodos y una comparación entre sus propiedades.
 
Se valoran los métodos IMS (Legipid), MPN (Legiolert ™), PCR (Biotecon Diagnostics) y PCR (Bio-Rad).
 

 

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