RETIRAN DEL MERCADO ENSALADAS EN BOLSA POR UN IMPORTANTE BROTE DE CYCLOSPORA EN ESTADOS UNIDOS

 
 
Benidorm, a 3 de julio de 2020
 
Se han declarado 206 personas con infección por Cyclospora confirmada por laboratorio y que afirmaron que habían comido una mezcla de ensalada en bolsas.
 
Se han afectado 8 estados del medio oeste (Illinois, Iowa, Kansas, Minnesota, Missouri, Nebraska, Dakota del Norte y Wisconsin).
 
Los enfermos iniciaron sus síntomas entre el 11 de mayo hasta el 17 de junio de 2020.
 
Un total de 23 personas han sido hospitalizadas aunque no se ha registrado ningún fallecimiento.
 
La investigación epidemiológica indica que la mezcla de ensalada en bolsa que contiene lechuga iceberg, zanahorias y col roja producida por Fresh Express es la fuente probable de este brote.
 
La Administración Federal de Drogas y Alimentos (FDA) y los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC) advirtieron evitar el consumo de estas ensaladas que se venden en tres cadenas de supermercados.
 
La Cyclospora cayetanensis es un parásito que afecta el tracto digestivo. El síntoma más común es diarrea líquida.
 
La enfermedad puede durar desde unos pocos días hasta un mes o más. Los síntomas pueden desaparecer y luego recurrir nuevamente. Otros síntomas son la pérdida del apetito, pérdida de peso, dolores musculares, vómitos y fatiga.
 
Fuente:
https://www.cdc.gov/parasites/cyclosporiasis/outbreaks/2020/index.html